Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Окрошка

холодний суп, де в якості рідкої основи використовується квас. Однак для його приготування використовують також кислі щі, огірковий і капустяний розсіл, кисле молоко і молочну сироватку. Іншими компонентами окрошки є різні овочі - огірки, цибуля, варену картоплю, бруква, морква, ріпа. Іноді додають м'ясні компоненти, рибу і гриби.


Розділи: перші страви, супи,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої