Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Нут з кольоровою капустою


нут - 1 склянка; кольорова капуста - 1/4 качана; свіжа зелень (кріп, петрушка) - 1 маленький пучок; готова паста каррі (жовта) - 1 ч.л .; рослинне масло - 1-2 ст.л .; сода - 1/2 ч.л .;

Нут промити, залити холодною водою і додати 1/2 ч.л. соди. залишити на ніч. Вранці промити, залити свіжою водою, приправити сіллю і варити до напівготовності. Цвітну капусту розібрати на маленькі суцвіття. У сковороді розігріти олію, додати 1 ч.л. готової пасти, розмішати і прогріти. Додати капусту, перемішати, влити близько склянки води. Дати воді закипіти.

З нуту злити воду.

Засипати в сковороду нут, дрібно нарізану зелень. Накрити сковорідку кришкою і варити до готовності нуту. Блюдо готове.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої