Нут промити, залити холодною водою і додати 1/2 ч.л. соди. залишити на ніч. Вранці промити, залити свіжою водою, приправити сіллю і варити до напівготовності. Цвітну капусту розібрати на маленькі суцвіття. У сковороді розігріти олію, додати 1 ч.л. готової пасти, розмішати і прогріти. Додати капусту, перемішати, влити близько склянки води. Дати воді закипіти.
З нуту злити воду.
Засипати в сковороду нут, дрібно нарізану зелень. Накрити сковорідку кришкою і варити до готовності нуту. Блюдо готове.
