Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  



Ніж-січка

З широким симетричним напівкруглим лезом і двома ручками по краях для шинкування зелені. Частіше застосовується на професійній кухні. Іноді такий ніж може мати два паралельних леза, закріплених на невеликій відстані один від одного. Це прискорює роботу.


Розділи: посуд і прилади,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої