Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Кулінарна енциклопедія »» Н »» Ніж для томатів

Ніж для томатів

Його лезо довге, нешироке, хвилясте, щоб без проблем розрізати щільну шкірку, що не пом'явши м'якою середини. Кінчик такого кухонного ножа роздвоєний, утворюючи «вилочку», якою зручно підхоплювати і розкладати на тарілці тонкі скибочки помідора. Подібні кухонні ножі застосовуються і для різання будь-яких фруктів і овочів з твердою шкіркою і ніжною м'якоттю.


Розділи: посуд і прилади,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої