Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Кулінарна енциклопедія »» Н »» Ніж для м'яса

Ніж для м'яса

Характерною зігнутої форми з розширюється до кінчика лезом. Використовують в основному професіонали. Така форма дозволяє концентрувати зусилля на тій чи іншій ділянці леза, щоб без праці розрізати жилаве жорстке м'ясо.


Розділи: посуд і прилади,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої