Рецепти з розділу

|
|
Нескучная грудка (куряча грудка з сиром в сухарях)
|
куряча грудка - 1 шт .; сир; травки сухі, сіль - за смаком; для панірування: сухарно- цукрова суміш - співвідношення 4: 1; яйце - 1 шт .; борошно; червоний перець мелений - за смаком.
|
| Грудки відбити, поклавши їх у плівку або кульок. Посолити, посипати улюбленими травами / у мене сушений лук /. Загорнути сир в грудку. |
| Зробити тісто середньої густини з яйця, борошна і меленого перцю, дуже добре змочити в клярі. |
| Обваляти в сухарно-цукрової суміші. |
| Обсмажити з усіх боків. Підлити водички і тушкувати хвилин 15 під кришкою. У процесі готування можна покласти шматочки помідорчика без шкурки і зелень. Вони вберуть у себе і солодкість і гостроту, а самі віддадуть аромати і запахи. На зрізі не видно, але всередині котлетка виду мармурової крихти / сушений лук красиво розподілився по рулетики /. |
|
|
|
|
|
|