Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Нескучная грудка (куряча грудка з сиром в сухарях)


куряча грудка - 1 шт .; сир; травки сухі, сіль - за смаком; для панірування: сухарно- цукрова суміш - співвідношення 4: 1; яйце - 1 шт .; борошно; червоний перець мелений - за смаком.

Грудки відбити, поклавши їх у плівку або кульок. Посолити, посипати улюбленими травами / у мене сушений лук /. Загорнути сир в грудку.

Зробити тісто середньої густини з яйця, борошна і меленого перцю, дуже добре змочити в клярі.

Обваляти в сухарно-цукрової суміші.

Обсмажити з усіх боків. Підлити водички і тушкувати хвилин 15 під кришкою. У процесі готування можна покласти шматочки помідорчика без шкурки і зелень. Вони вберуть у себе і солодкість і гостроту, а самі віддадуть аромати і запахи.

На зрізі не видно, але всередині котлетка виду мармурової крихти / сушений лук красиво розподілився по рулетики /.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої