Напій з інжиру з молоком

Сушений інжир замочити у воді на 12 годин, потім воду злити.

Розкласти на решітці, на дно хлюпнути трохи води, щоб сік не карамелізований і не горів.

Запекти інжир в духовці до темно-коричневого кольору.

Залити інжир молоком, довести до кипіння, варити на слабкому вогні 15 хвилин, після чого укутати і настоювати 2-3 години.

Настоявся напій можна пити просто так гарячим, теплим або холодним. Він солодкий із запахом меду і топленого молока.

Оздоровчі рекомендації: якщо у вас затяжний кашель, для лікування брати молоко жирніше, з розрахунку 2-3 шт. інжиру на 300 м Варити 30 хвилин. Наполягати укутавши. Перелити в скляну банку, зберігати в холодильнику. Приймати протягом дня кілька разів в теплому вигляді невеликими порціями до повного лікування.

Інжир їсти окремо, а можна подрібнити з молоком.