Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Наливна пиріг


кисляк - 700г; яйце - 2 шт. (Великі); борошно - з натхнення (див. фотку); рослинна олія - 2 ст. л .; сіль; цукор - 2 ч.л .; сода - 1/2 ч. л .; для начинки: 'Сайра в олії' - 2 банки; ріпчаста цибуля

Спочатку виделкою розбовтала яйця з сіллю і цукром, потихеньку вливала кисляк і розбовтуватися. В яєчно-Простоквашний суміш віяла борошно. Пройшли давно часи, коли я муку вимірювала склянками тепер відчуваю, коли достатньо. Разом з борошном підсипала соди. Дала тесту відпочити, сама виделкою розім'яти сайру. У тісто вбила масло рослинне. Ось таке рідке тісто вийшло

Виклала, а вірніше - вилила 2/3 тесту на деко, зверху поклала начинку, вона трохи пріутопла, 1/3 тесту закрила, от як стало

да, довжина дека - 30 см. У холодну духовку і випікати, у мене час випічки 24 хвилини, протиківала зубочисткою, щоб переконатися. Цей деко з пирогом поставила на пару хвилин в більший деко з холодною водою, перевернула - і ось. Перевернула його назад, накрила рушничком лляним ... І прийшли непрохані гості ... ну, 1 вересня, звичайно, вітали з квітами і цукерками ... розрізаний тому не фоткала, гості б не зрозуміли. Пропікся, був смачним ... простокваша не пропала


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої