Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Мурукку

є дуже популярною закускою в штаті Карнатака. В інших штатах Індії її називають по іншому. Чаклі готують з вареного рису і урад-дала, підсушеного, обсмаженого і розмеленого в сухий порошок. За допомогою спеціального шприца тісто з сухої суміші рису і урад-дала видавлюють у вигляді спіралей і обсмажують в олії до золотистого кольору.


Синоніми: чаклі, chakli


Розділи: індійська кухня,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої