Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Ялівець

рід вічнозелених хвойних чагарників і дерев сімейства Кипарисові. Ягодами ялівцю приправляють м'ясо тварин, які в природі харчуються цією рослиною, а точніше дичину. При цьому в якості приправи використовують не самі ягоди, а маринад або соус, до складу яких вони входять (ароматичні соус і маринад). Соус з ялівцем використовують також при приготуванні риби.


Розділи: cпец і пряні рослини,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої