Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Моцарт отруївся свинячими котлетами

Причиною смерті Моцарта могли стати непрожареної свинячі котлети. Вчені, які проаналізували збереглися свідоцтва про останні дні життя великого композитора, стверджують, що симптоми, які у нього з'явилися, були схожі з такими при трихінельозі. Непрямим підтвердженням є і листування Моцарта з дружиною.

Незадовго до смерті в листі він розхвалював свинячі котлети. Рядки, які привернули увагу вчених, були написані за 44 дні до початку дивної хвороби. Інкубаційний період трихінельозу становить до 50 днів, що свідчить на користь припущення вчених. Підтвердженням служать і описані у Моцарта симптоми, що включають високу температуру, висип, біль у м'язах і набряки.

У 1791 році, коли помер Моцарт, про трихінельозі ще не було відомо. Про нього заговорили пізніше, після 1800 року, коли в Європі було зареєстровано кілька великих спалахів. Розтин тіла не проводилося. Дружина композитора заявила, що сам Моцарт вважав, що його отруїли. Ходили чутки, що це зробили його недоброзичливці, в число яких входив композитор Антоніо Сальєрі.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої