Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Супи з мідій

Супи з мідій дуже різноманітні. Їх можна зустріти в середземноморській, азіатської та американської кухнях. Мідії трохи солодкуваті, з ледь вираженим рибним смаком і характерним запахом, тому готувати супи можна як на овочевому, так і на рибному або курячому бульйоні. За бажанням суп з мідій розбавляють вершками або кокосовим молоком. Сир теж частий інгредієнт в рецептурі супів з мідій. Ймовірно, найпопулярніший суп з мідій - це чаудер. Традиційний суп американської кухні, який варять не тільки з одних мідій, але у поєднанні з будь-якими іншими морепродуктами.

Дивіться також: Юшка, Супи з гребінців, Супи з устриць, Супи з крабів,

У розділі "Супи з мідій" 46 рецептів
Розділ: Супи з мідій » Вгору
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої