Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  



Монпасьє

дрібні різнокольорові льодяники з вираженим ароматом. У минулому аромат забезпечували домішки прянощів, в даний час - добавки фруктових есенцій. Назва походить від імені герцогині Монпансьє, відомої за романами Дюма як Гранд Мадемуазель (фр. La Grande Mademoiselle). Назва було прийнято в Росії для відмінності від крупного фарбованого фігурного льодяника (півник, ведмідь і т. П.) І льодяникових цукерок прямокутної або циліндричної форми (прозорі, барбарис, театральні, м'ятні). WikiPedia


Розділи: десерти, солодощі,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої