Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Молодіво

м'ясо новонародженого або зовсім молодого домашнього або дикої тварини (ягняти, теляти, козеняти, порося, лосеня), яке у всіх народів світу було заборонено вживати в їжу. Вважалося за необхідне, щоб той чи інший звіря перестав харчуватися молоком матері, тільки тоді можна було вживати його м'ясо в їжу. Звичайний термін - 12 тижнів.


Розділи: м'ясні страви,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої