Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Мірабель

західноєвропейське і старе російська назва ранньостиглої жовтої сливи, близькою до грузинської ткемалі. Використовується в кондитерській промисловості для приготування варений, джемів, мармеладу, желе, що володіють тонким, приємним кислуватим смаком. У кулінарії мірабель застосовується при приготуванні закавказьких соусів, других і перших страв і входить до складу спеціальної пастілообразной заправки (тклапі), компотів, киселів, супів.


Розділи: фрукти,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої