Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Менсаль

загальне для всіх західноєвропейських країн латинська назва урочистого покривала для обіднього столу аж до другої половини XVII ст., коли для поняття «їдальня скатертину» з'явилися найменування в кожній країні на національних мовах і відбулися зміни в зовнішньому вигляді покривала. Менсаль введена була вперше, мабуть, не раніше другої половини XII ст., А в країнах Східної Європи навіть не раніше XIV ст.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої