Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Мілини-мілини

торгове і побутове назва густого сиропу, звареного з айвового (рідше динного) соку з цукром і нагадує зовнішнім виглядом (колір, консистенція) мед. Термін вживався в основному до другої світової війни в країнах Східного Середземномор'я, Малої Азії, на Близькому Сході, Балканах і в Закавказзі, тобто на території країн, що утворилися з колишньої Оттоманської імперії або межували з нею.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої