Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво медове

Медове печиво можна готувати заздалегідь. Присутність меду в тесті робить його більш стійким до завітрювання, печиво довго не черствіє, залишається смачним і ароматним. У деяких кулінарних книгах радять медову випічку зберігати в закритому глиняному посуді. Тісто для медового печива може бути різним, але частіше це або пісочне, або рубане. Є рецепти печива, де мед не додають у тісто, а додатково готують сироп з меду, води, прянощів і іноді алкоголю. Після випічки печиво поливають медовим сиропом і залишають застигати його на поверхні сиропу.

Дивіться також: Вівсяне печиво, Шоколадне печиво, Печиво черепиця (тюіль), Пісочне печиво,

У розділі "Печиво медове" 20 рецептів
Розділ: Печиво медове » Вгору