Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Тушковане м'ясо з картоплею і зеленню

Мітки: картопля (162), свинина (145) || Всі мітки

свинина (окіст) - 300г; картопля - 6-7 шт .; зелень (кріп, петрушка, м'ята) - за смаком; кмин (насіння) - 2 ч.л .; сіль, мелений чорний перець - за смаком; рослинне масло - 1 ст.л.

М'ясо нарізати кубиками. У сковороді з товстим дном і стінками розігріти олію, додати м'ясо. Обсмажувати свинину до напівготовності.

Картоплю почистити, нарізати кубиками невеликого розміру. Додати до м'яса і швидко обсмажувати 1-2 хвилини всі разом.

Посипати картопля з м'ясом кмином. Залити гарячою водою, довести до кипіння.

Додати дрібно нарізану зелень (у м'яти використовувати тільки листя). Варити до готовності картоплі.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої