Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясні пиріжки

М'ясні пиріжки готують з дріжджового, прісного, листкового і пісочного тіста. Для начинки м'ясо (яловичину, свинину, баранину або курку) або дрібно рубають ножем, або прокручують на м'ясорубці, а потім додають смажену цибулю і змішують з вареним рисом, картоплею або іншими овочами за смаком. Якщо пиріжки запікають у духовці, то попередньо змащують збитим яйцем, але часто м'ясні пиріжки смажать в сковороді на олії. Якщо пиріжки запікають у духовці, то попередньо змащують збитим яйцем, але часто м'ясні пиріжки смажать в сковороді на олії.

Дивіться також: Біляші, Пиріжки, Розтягаї, Смажені пиріжки, Чебуреки,

У розділі "М'ясні пиріжки" 31 рецепт
Розділ: М'ясні пиріжки » Вгору