Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичина в перці

Мітки: яловичина (115) || Всі мітки

яловичина (вирізка); чорний перець горошком; сіль за смаком; масло рослинне

Яловичу вирізку зачистити від плівок і нарізати скибочками поперек волокон. Товщина скибочки близько 1 см. Кожен шматочок змастити з обох боків рослинним маслом.

Перцемолка на тарілку змолоти чорний перець.

Кожен скибочку обваляти в перці, щоб на м'ясі утворилася перцева скоринка.

Розігріти сковороду і обсмажити скибочки м'яса з обох боків до готовності. М'ясо готується дуже швидко, постарайтеся не пересушити його. Готово.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої