Рецепти з розділу
|
|
М'ясо з солодким перцем
|
м'ясо (свинина, курка) - 300г; перець солодкий болгарський - 7 шт. (Великого розміру); часник - 3 зубчики; цибуля ріпчаста - 1 шт .; сіль, чорний мелений перець - за смаком; рослинна олія для смаження
|
| У сковороді розігріти олію і обсмажити на ньому нарізаний скибочками часник. Після обсмажування часник викинути. |
| М'ясо порізати смужками. Перець промити, видалити насіння і теж нарізати довгими тонкими смужками. |
| Обсмажити на маслі перець: спочатку, помішуючи, смажте на сильному вогні, потім зменшіть температуру і потім перець під кришкою. Перекладіть перець зі сковороди на тарілку. |
| На цій же сковороді обсмажте тонко нарізану цибулину, додайте м'ясо і швидко обсмажте на сильному вогні. |
| Зменшіть нагрів, додайте перець і млоїте під кришкою до готовності м'яса. Приправте все сіллю і меленим перцем, перемішайте і розкладіть на тарілки. |
|
|
|
|
|
|
