|
Куряча грудка з авокадо
|
куряча грудка (без шкіри і кісток) - 1 шт .; паста чилі 1 ч.л .; каррі (готова суміш) - за смаком; помідори - 2-3 шт .; авокадо - 2 шт .; сіль за смаком; рослинна олія - 2 ст.л.
|
| Курячу грудку розрізати впоперек на дві пластинки, кожну з яких нарізати довгими брусочками. У мисці змішати курку з пастою чилі. |
| Помідори надрізати, ошпарити, зняти шкірку, після чого порізати кубиками. У сковороді розігріти олію, швидко обсмажити курку, додати помідори. Зменшити вогонь і готувати, помішуючи, хвилин 5. Приправити сумішшю каррі. |
| Авокадо розрізати на половинки, видалити кісточку, зняти шкірку. М'якоть авокадо нарізати брусочками. |
| Додати в сковороду з куркою брусочки авокадо. Струснути сковороду, щоб скибочки авокадо перемішалися з соусом, трохи прогріти і зняти з плити. Блюдо готове. |
|
|
|
|
