Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з маша

1 2 3 4

Маш палау (плов з махаємо по-афганських)

Маш - це не квасоля, а самостійна зернобобовая культура, яку активно використовують в азіатській кулінарії. В Індії маш називають мунг, і готують з нього дав (або дхал). У цьому рецепті маш готують в поєднанні з рисом басматі, що збагачує плов чу

розділ: Плови

Шурпа-маш

баранина, топлене масло, квасоля маш, рис, морква, цибуля ріпчаста, томат-пюре, спеції

розділ: Узбецька кухня

Салат з проростків квасолі маш

квасоля маш, зелений перець чилі, корінь імбиру (натертий), кокосовий горіх (свіжа стружка), огірок, сік, сіль, перець, манго, рослинне масло, гірчиця (насіння), листя коріандру, лимонна цедра

розділ: Салати з квасолею

Мошубнрінч

баранина, курдючное сало (топленого), морква, цибуля ріпчаста, квасоля маш, рис, томат-пюре, зелень, спеції, сіль

розділ: Узбецька кухня

Тайські солодкі фрикадельки

квасоля маш, кокос (сушена м'якоть), яйце (білок і жовток окремо), пальмовий цукор (кришений), жасминова есенція

розділ: Тайська кухня

Суп хамраші

баранина (без кісток), ріпчасту цибулю, топлене масло, квасоля маш, арішту (домашня локшина), петрушка (дрібно рубаний), сіль

розділ: Узбецька кухня

Мош Атала

борошно, квасолю маш, м'ясний фарш, жир, цибуля ріпчаста, морква, зелень, сіль

розділ: Узбецька кухня

Самаркандча мошова

сало курдючное, цибуля ріпчаста, морква, маш, квасоля (ловия), борошно пшеничне, сіль, спеції

розділ: Узбецька кухня

Маш з рисом (Машхурда)

Баранина, топлене масло, цибуля ріпчаста, помідори, морква, рис, квасоля маш, барбарис, кінза (зелень), чорний перець, кріп (зелень), базилік (стебло), лавровий лист

розділ: Узбецька кухня

Сіхмон

квасоля маш, кукурудзяна мука, катик, топлене масло, червоний перець

розділ: Узбецька кухня

1 2 3 4
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої