Курячі стегенця з пряним маринадом на грилі

Стегенця промити, розділити на частини - стегно і гомілку, обсушити серветкою. Для маринаду змішати оцет з медом, додати подрібнену цибулю і часник. Цибулю можна подрібнити у блендері або натерти на дрібній тертці. Додати до маринаду, паприку, материнку, сіль і все розвести олією, додавши кілька крапель соусу табаско. Шматочки курки змастити маринадом, скласти в посуд, закрити кришкою і прибрати в холодильник на кілька годин або ніч.

У духовці розігріти гриль. Фольгу скласти в декілька шарів, укласти на неї шматочки курки і запікати під грилем до готовності. Якщо курка почне пригорати, прикрийте її фольгою. За цим рецептом курку можна приготувати і на відкритому вогні. Готові шматочки курки викласти на лист салату, укласти на тарілку і подати зі свіжими овочами.