Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Манти (фарш з кістковим мозком)


для тіста: борошно - 1 склянка (гранований); яйце - 1 шт .; вода - 1 ст.л .; рослинне масло - 1 ст.л .; для начинки: м'ясний фарш (свинина з яловичиною, мозкова кісточка); ріпчаста цибуля.

- Що в тебе за манти - один лук?
- Як один цибуля - багато цибулю!
Тісто:
1 гранований стакан борошна
1 яйце
1 ст.л. води
1 ст.л. рослинного масла.
Замішую тісто завжди по одній порції, часу три хвилини. Друге тісто заварне від III (на знімках світле).

М'ясо: свинина і яловичина

і мозкова кісточка. За обсягом м'ясо-лук 1: 1.

Манти з рюшами, кінці залишилося заліпити.

Чотири поверхи ...

на три з половиною їдця!

'Вжікнула' травички, окремо сметана.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої