|
Манти з гарбузово-м'ясною начинкою
|
для тіста: борошно - 550 г; яйце - 1 шт .; сіль - 1 ч.л. з гіркою; вода - 200 мл; фарш зі свинини та яловичини - 500 г; цибуля - 300 г; гарбуз - 500 г; сіль - 2.5 ч.л .; чорний перець, зіра, коріандр - по щіпці
|
| Ось такий фарш. |
| Тісто замісила і залишила відпочивати. Ось тісто. |
| Розкочую і ділю розміром з блюдце. |
| Ділимо весь фарш. |
| Ліпимо манти: крок 1 |
| крок 2 |
| крок 3 |
| Промазують маргарином решітки пароварки і укладаю манти, щоб не торкалися одне одного. Варити в пароварці близько 40 хвилин. Приємного !!! |
|
|
|
|
