Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Маннік


манка - 2 склянки; кефір - 500 мл; цукор - 1 склянка; яйце - 4 шт .; вершкове масло - 100г; ваніль - за смаком; сода - 1/2 ч.л .; для прошарку: джем; горіхи

Простіше простого - маннік. 2 склянки манки змішати з 0,5 л кефіру і залишити для набухання на 1 годину. Потім вмішати 1 склянка цукру, 4 яйця, 100 г розтопленого вершкового масла, ваніль, половину чайної ложки соди. Тісто досить рідке. Вилити половину на змащене деко і випекти 2 коржі до рум'янцю. Знімається легко.

Кожен корж перемазати кислим джемом і обсипати горіхами. Замість джему можна зробити лимонний крем від пирога, здається, Іл давав якось - теж чудово. І манку я люблю - щоб добре набухла. Якщо в обід засипати - після роботи можна пекти.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої