Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тальятелле з печеними помідорами


тальятелле - 200г; помідори (черрі або будь-який сорт з дрібними соковитими плодами) - близько 500г; сіль, сушені пряні трави (італійська суміш) - за смаком; рослинне масло - за смаком.

Помідори вимити, обсушити серветкою і розрізати кожен плід на половинки.

На листі, застеленому пекарської папером і змащеному рослинним маслом, розкласти половинки помідорів зрізом вгору. Посипати їх сіллю і сушеними травами.

Запікати помідори в прогрітій до 180С духовці, поки на них не з'явиться скориночка. У моїй духовці помідори дійшли до потрібного стану за 30 хвилин. Поки запікаються помідори, відварити в підсоленій воді тальятелле. Відкинути їх на друшляк і дати воді стекти.

Розігріти глибоку сковороду, влити трохи рослинного масла і перекласти в сковороду печені помідори. Додати варені макарони, перемішати, щоб тальятелле просочилися томатним соком і ароматом. Готові макарони розкласти по тарілках і за бажанням посипати свіжою зеленню.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої