|
Тальятелле з печеними помідорами
|
тальятелле - 200г; помідори (черрі або будь-який сорт з дрібними соковитими плодами) - близько 500г; сіль, сушені пряні трави (італійська суміш) - за смаком; рослинне масло - за смаком.
|
| Помідори вимити, обсушити серветкою і розрізати кожен плід на половинки. |
| На листі, застеленому пекарської папером і змащеному рослинним маслом, розкласти половинки помідорів зрізом вгору. Посипати їх сіллю і сушеними травами. |
| Запікати помідори в прогрітій до 180С духовці, поки на них не з'явиться скориночка. У моїй духовці помідори дійшли до потрібного стану за 30 хвилин. Поки запікаються помідори, відварити в підсоленій воді тальятелле. Відкинути їх на друшляк і дати воді стекти. |
| Розігріти глибоку сковороду, влити трохи рослинного масла і перекласти в сковороду печені помідори. Додати варені макарони, перемішати, щоб тальятелле просочилися томатним соком і ароматом. Готові макарони розкласти по тарілках і за бажанням посипати свіжою зеленню. |
|
|
|
|