Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кесадільяс з курячим м'ясом

Традиційне мексиканське блюдо, приготоване за новим рецептом, припаде до смаку і дорослим, і дітям. Соуси додадуть курячого фаршу соковитості, а цибулю і перчики - гостроти.

4 порції 25 хв.

800 г курячого фаршу
1 велика цибулина
2 невеликих червоних перчика чилі
1 великий пучок кінзи
100 г сиру твердих сортів
4 пшеничних тортільяс
2 ст. л. рослинного масла
2 ст. л. кетчупу "Махеев'" шашличний
1 ст. л. майонезу "Махеев'" з лимонним соком

  • Лук очистити і подрібнити. Перчики чилі розрізати навпіл і видалити насіння, м'якоть дрібно нарізати. У розігрітій олії обсмажити цибулю і чилі, 4 хв. Додати фарш і готувати, постійно помішуючи і розминаючи грудки, 10 хв. Зняти з вогню.


  • Кінзу вимити, обсушити й подрібнити. Сир натерти на тертці. Додати зелень і сир до фаршу, перемішати.


  • Коржики підсмажити на сухій розігрітій сковороді по 20 сек. з кожного боку. Змішати кетчуп з майонезом, змастити коржі. Розподілити по ним приготовлену начинку і акуратно згорнути навпіл.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої