Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Донер кебаб



1 свіжий вірменський лаваш
400 р курячого філе
2 огірка
2 помідори
1/2 цибулини
кілька гілочок кінзи або петрушки

для маринаду:
1 ч.л. меленого чорного перцю
1 ч.л. зіри
1 ч.л. меленого кардамону
1/2 ч.л. куркуми
1/2 ч.л. сушеного часнику
1/4 ч.л. паприки
1/2 ст.л. солі
1 ст.л. рослинного масла

для соусу:
4 ст.л. майонезу Махеев' Легкий з лимонним соком
2 зубчики часнику
1 ч.л. меленого коріандру
1 ч.л. меленого чорного перцю
1 ч.л. солі

Філе курячої грудки натерти подрібненими спеціями та олією, залишити маринуватися на годину

Приготувати соус - майонез "Махеев'" Легкий з лимонним соком змішати зі спеціями, подрібненим часником і сіллю.

Обсмажити на сильному вогні по 2-3 хвилини куряче філе з кожної сторони на сковороді-гриль, до повної готовності

Загорнути м'ясо у фольгу і зберігати теплим.

Огірки нарізати брусочками, помідори кільцями, червона цибуля часточками

Тонко нарізати куряче м'ясо

Лаваш нарізати прямокутниками 20х30 см. Викласти на лаваш огірки, помідори куряче м'ясо, цибулю і полити соусом. Загорнути конвертом. Швидко обсмажити на сковороді-гриль. Розрізати на 2 частини під кутом і подавати до столу!

Смачного!

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої