Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Спагетті болоньєзе



150мл червоного вина
100мл Томатного кетчупу "Махеев'"
800г порізаних томатів
1 ч.л. сушеного базиліка
1 ч.л. сушеного орегано
1 лавровий лист
350г спагетті
Пармезан для посипання
1 ст.л. оливкової олії
1 невелика морква, порізана
1 середніх розмірів цибулина, порізана
400г яловичого фаршу
2 зубчики часнику, роздавлені

Розігрійте масло у великій сковороді на середньому вогні. Викладіть в сковороду фарш і обсмажуйте, поки він не придбає коричневий колір.

Додайте цибулю і моркву і продовжуйте обсмажувати, поки овочі не стануть м'якими.

Влийте вино, додайте сушені трави і випаруйте наполовину.

Після цього вмішайте Томатний кетчуп "Махеев'" і томати.



Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь. Тримайте на повільному вогні з напівприкриті кришкою 35-45 хвилин, поки соус не загусне. Після цього заберіть лавровий лист і приправте за смаком.

Викладіть соус на свіжозвареним спагетті і посипте тертим пармезаном. Смачного!

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої