Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичина! - Новий німецький журнал для справжніх чоловіків

Жінка готує тоді, коли потрібно. Чоловік - лише за бажанням, саме тому - із задоволенням! До такого висновку прийшли творці "Beef!" - Першого в Німеччині кулінарного журналу, адресованого виключно чоловікам ...

Журналів для жінок у всьому світі видається безліч, і дивуватися тому не доводиться, адже жінок цікавить багато чого: мода, здоров'я, сім'я, діти, кулінарія, садівництво ... Чоловіки ж, як правило, зосереджують свою увагу на чомусь одному, головному для себе. До недавнього часу вважалося, що окрім політики, спорту і автомобілів, їх ніщо не цікавить. Однак власники німецького видавництва Gruner + Jahr дотримуються іншої точки зору, а тому вони і представили на суд "сильної половини" Німеччини відразу три нових журналу: Business Punk (для освічених і модних кар'єристів), Gala Men (журнал, зроблений за стандартами "жіночого" , але тільки для чоловіків) і Beef! (Подробиці - далі).

"Beef!" - Це не тільки рецепти для чоловіків

Увага: тільки для чоловіків!

Вперше видавництво звернувся напряму до чоловіків з досі ніби як нечоловічу темою. У підзаголовку нового журналу Beef! значиться: "Для чоловіків зі смаком!"

Головний редактор журналу "Beef!" (Що в перекладі з англійської означає "яловичина" або просто "м'ясо") Ян Шпільхаген (Jan Spielhagen) точно знає, хто зацікавиться новим виданням: "Це чоловіки, які готують, тому що їм цього просто хочеться . Я не маю на увазі тих людей (а це, як правило, все-таки жінки), які готують, тому що це входить у коло їхніх обов'язків ".

До того ж чоловіки готують зовсім по-іншому, ніж жінки, вважає Ян Шпільхаген. Мова тут йде зовсім не про те, пояснює редактор, щоб готувати швидко, економно, корисно і щоб все це подобалося навіть дітям ... "Ми пропонуємо вийти за рамки прийнятих норм і вкусити, якщо хочете," заборонені плоди ", дати душі по справжньому розгулятися ... ", - говорить він.

Кролик і морська свинка - мрія "металіста"?

Приготувати на вечерю рагу з кролика?

... Або морську свинку по-перуанських?

Виходячи з такого уявлення про сучасний ставленні чоловіків до давно набили оскому продуктам, творці журналу на перших же сторінках пропонують приготувати одну з повсякденних страв перуанців: морську свинку (!) Якщо ж читач не живить особливої пристрасті до цього пухнастому гризунові, він може зайнятися приготуванням рагу з кролика або ж "відкрити Америку" (залишки ковбаси і сиру у власному холодильнику) і спорудити надзвичайно смачний пиріг.

Мимохідь, гортаючи журнал, німецький чоловік (який "зі смаком!") Познайомиться з дивовижним пекінським рестораном, де подають виключно страви, покликані примножувати чоловічу силу в усіх відношеннях. До речі, як, з чого і на якій плиті краще готувати такі страви в домашніх умовах Німеччини, сказано тут же. Найкраще підійде, на думку експертів, плита з газовими пальниками, виконана, зрозуміло, повністю з металу, мовляв, це - мрія будь-якого шанувальника "металевого" року.

Вечеря при свічках або футбольний матч?

Від плити до любові - один крок!

Про романтичному вечері з чотирьох страв автори прем'єрного випуску журналу Beef! також подбали: в спеціальному вкладиші міститься "покрокова" інструкція. Коли дивишся картинки, думаєш, що це, мабуть, займе багато часу, проте Ян Шпільхаген поспішає заспокоїти своїх читачів: "Це займе не більше часу, ніж злітати на фінальну гру Чемпіонату світу з футболу!" Для економії часу кухареві-гурману пропонується замовити всі необхідні продукти з доставкою додому - всього-то за 650 євро!

Бажаючи зацікавити чоловіків, редактори журналу почали з головного: з обкладинки. Але чому все-таки Beef !? "Нам хотілося підкреслити дійсно" чоловічу ноту "нашого видання. Погодьтеся" овочеве "або" фруктове "назва (я, звичайно, повторюю побиті фрази) найчастіше асоціюється з кухарями-жінками", - коментує Ян Шпільхаген.

Рандеву на ... кухні

Дон Жуан зі сковорідкою

Вибір тем явно вказує на бажання його творців охопити якомога ширший спектр захоплень та інтересів чоловіків нового покоління. Всім досі було відомо, наприклад, що "шлях до серця чоловіка лежить через шлунок". А через що лежить шлях до серця жінки? Чи можна вдалим обідом спокусити даму? Ян Шпільхаген впевнений в цьому: "Жарти в сторону: коли чоловік постає перед жінкою в дещо незвичній ролі, у представниць прекрасної статі це викликає приємне здивування, розкріпачує і розслабляє ..."

Залишається вірити на слово. Ян Шпільхаген повний надій, він не сумнівається в успіху нового журналу і бажає лише, щоб на кухні читачам журналу "Beef!" завжди супроводжувала удача!

Автор: Інга Ваннер. Редактор: Дарина Брянцева

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої