|
Лумаконі з начинкою (рум'яні ляльки)
|
лумаконі - 1 пачка; печериці (консервовані, дрібні) - 1 банка; курячий фарш - 600-700г; манна крупа - 2 ст.л .; томатна паста - 5-6 ст.л .; сіль, білий перець, базилік, куркума - за смаком.
|
| Додати в курячий фарш пару ложок манної крупи, посолити. |
| Лумаконі щільно набити фаршем, наминаючи його всередину. Зверху втиснути печериця. Вироби тепер дуже схожі на сповитих немовлят. |
| Взяти високобортний деко, розкласти лумаконі начинкою наверх. |
| Пасту розвести в підсоленій воді, додати прянощі і обережно влити в деко. |
| Поставити в розігріту духовку на 25-30 хвилин. Викласти, не ламаючи вироби, на тарілочку. Смачні ляльки готові! На деку залишається небагато смачною Жижки - можна налити її в всередину лялек. Смачного! |
|
|
|
|
