Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Лук, фарширований пшоняною кашею з м'ясом і салом


ріпчаста цибуля; сало; сіль; пшоняна каша з грибами і м'ясом

Цибулю почистити, відварити у воді близько 10 хвилин. Не переварити. Остудити.

Чашечки готуємо для фарширування 2 способами. Видаляємо стрижень, він легко виходить при натисканні на пипку і розбираємо на барила (вискакують як матрьошки). Або вискоблюємо серединку, залишаючи по краях 2-3 шари і денце. Перший спосіб легше і приємніше.

Начиняємо цибулини пшоняною кашею з грибами і м'ясом.

Накриваємо цибулини ніжними смужками сала з рожевими прожілочкамі. Ставимо в духовку. Готовність визначаться перетворенням сала в шкварочки. Вкушаємо інтернаціональну їжу. Лук, сало, каша, шкварки - вічні цінності.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої