Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Кулінарна енциклопедія »» Л »» Луїзіна торт

Луїзіна торт

(Торт королеви Луїзи, нім. - Luisen-torte). Німецька національна кондитерський виріб в XIX ст. і на початку XX ст., назване на честь королеви Пруссії, яка виявила патріотизм в боротьбі з Наполеоном. Готується з цукрового тіста з маслом, мигдального тіста і меренгових маси, які послідовно складають три коржі - три поверхи торта. Зверху торт покривається кремом і декорується цукатами і мармеладом. Все це обливається глазур'ю, приготовленої з цукру і вишневої горілки (Kirschwasser), і прикрашається куполом з меренги.


Розділи: випічка,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої