Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Улюблені овочі «В очікуванні весни»


фенхель; цикорій; цибуля-порей (біла частина); помідори; солодкий перець; селера; цукіні; рослинна олія; спеції, пряні трави - за смаком.

На картинці весь набір овочів. Набір довільний, спочатку планувався тільки в біло-зелених тонах, але знайшовся червоний перець солодкий, помідори для кислинки. Всі порізати довільно.

У розігріте масло улюблених трав і спецій, потім овочі. Під час смаження часто перемішувати, щоб не підгорає. Чи не розпарювати! Трохи розм'якшилися, і вимикати нагрів.

Можна як самостійну страву, як закуску холодну або теплу, ну і як гарнір. Для дозволених днів, до риби дуже вдалий гарнір. І креветки сюди будуть до речі.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої