Рецепти з розділу

Головна »» Покрокові рецепти »» Риба і морепродукти

Лосось по-індонезійському

Мітки: Червона риба (45), лосось (26)

лосось - 1/2 тушки лосося; для соусу: соєвий соус - 1 чашка; рисовий оцет -1/4 чашки; лимонний сік - 1/4 чашки; устричний соус - 2 ст.л .; рибний соус - 1 ст.л .; паста чилі - 2 ст.л .; кунжутну олію - 1 ст.л .; зелені цибулинки - 2 шт .; імбир (свіжий, подрібнений) - 2 ст.л .; часник (подрібнений) - 2 ст.л.

	Сьогодні приготувала обалденно смачного лосося по-індонезійському. Рецептом відразу ділюся: всі інгредієнти розраховані на полтушкі великого лосося. Я готувала тільки один шматочок для себе тому Мужик рибу не їсть. Треба приготувати соус: 1 чашка соєвого соусу, 1/4 чашки рисового оцту, 1/4 чашки лимонного соку, 2 ст. ложки устричного соусу, 1 ст. ложка рибного соусу, 2 ст. ложки пасти чилі, 1 ст. ложка кунжутного масла, 2 зелених цибулинки - подрібнити, 2 ст. ложки натертого імбиру, 2 ст. ложки подрібненого часнику
	Полити 1/3 соусу. Посипати хлібної паніруванням Панко.
	Полити соусом і маринувати 15 хвилин. Запікати в духовці 20 хвилин при 260 градусах.