Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Кулінарна енциклопедія »» Л »» Лимонна трава

Лимонна трава

швидкозростаюча багаторічна трава висотою до півтора метрів з потужною кореневою системою. Широко використовується в якості приправи в азіатській і карибської кулінаріях. Воно володіє цитрусовим ароматом, може бути висушене і змолоти, або використовуватися свіжим.


Синоніми: лимонне сорго, лімонграсс, лимонний злак, лимонна трава, цитронелла, лемонграсу, челнобородніка, цімбопогон


Розділи: cпец і пряні рослини,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої