Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лимон

Фото: doctorlemon.com

Лимон, як і мандарин, апельсин, грейпфрут, цитрон - належить до сімейства цитрусових, круглий рік, зберігаючи вічнозелений наряд.

Чи не опадаючи протягом усього року, листя лимона постійно накопичує важливі для рослини елементи, які використовуються ним для росту нових листя, пагонів і гілок, а ще для розвитку плодів.

Здорове дерево привертає увагу великою кількістю зеленого листя, що беруть участь у фізіологічних процесах росту. Лимон - рослина двох - трирічне, з кореневою системою у вигляді особливих ґрунтових грибків, розташованих на корінні дерева у вигляді потовщень, званих мікоризою.

Відносини грибків і дерева будуються на основі симбіозу: грибок отримує від дерева живильні речовини, у свою чергу, забезпечуючи рослину всім необхідним.

Лимон вважається самим капризним рослиною з цитрусових, реагує на зовнішню температуру, але, завдяки своїм цілющим якостям, користується великою популярністю.

Основними складовими лимона є вода і лимонна кислота. Поряд з іншими найважливішими для організму вітамінами A, B1, і D, найбільше у лимоні вітаміну С, незамінного для правильного обміну речовин в організмі і участі в харчуванні тканин.

Таке багате поєднання корисних для людського організму речовин, дає лимону право бути незамінним продуктом харчування і цінним лікарським і косметичним засобом.

А спектр захворювань, які лимон здатний лікувати - величезний:

  1. дихальних шляхів;
  2. інфекційні;
  3. шкірні;
  4. серцево-судинної системи;
  5. нервової системи;
  6. ендокринної системи;
  7. шлунково-кишкового тракту;
  8. опорно-рухового апарату;
  9. сечової системи.

Залишається тільки правильно вибрати лимон, звертаючи увагу на те, щоб плід був міцним, пружним, з гладкою шкіркою - ознака того, що вона буде тонкою, з великою кількістю м'якоті. Якщо лимон виглядає недостиглі - ще краще, принаймні, у Вас є шанс довше зберегти його.

З питаннями про способи застосування лимона - звертайтеся до рецептів, накопиченим народної віковою мудрістю, та не забувайте про духовну їжу, без якої, як би людина не намагався вилікувати своє фізичне здоров'я, прагнучи до повного успіху, все одно не обійтися!

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої