Рецепти з розділу

|
|
Літній кекс з ягодами
|
яйця - 2 шт .; цукор - 300 мл; молоко - 150 мл; вершкове масло - 100г; пекарський порошок - 2 ч.л .; борошно - 600 мл; ягоди (чорниця, смородина, малина, ожина) - за смаком
|
| Збити яйця з цукром пишно, до побіління. |
| Розтопити масло і додати туди молоко. Вийде тепленька суміш. |
| В окремій мисці змішати борошно з пекарським порошком (Так він краще розподіляється в тесті). Влити молочно-масляну суміш в яйця, додати борошно і вимісити до однорідності. |
| Вилити тісто в змащену маслом прямокутну форму 25 на 35 см. Висипати зверху ягоди. (В оригіналі повинна була бути чорниця. Я використовувала чорну смородину - єдиний спосіб змусити моїх сімейних її є). |
| Випікати при 175 градусах протягом 30 хвилин. Дати охолонути і нарізати на шматочки. Пиріг можна з успіхом заморозити для подальших потреб. Смачного! |
|
|
|
|
|
|