Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Лахмаджун

випічка турецької кухні, поширена у багатьох народів Близького Сходу, Кавказу. Інколи називають турецької піцою, бо виглядає як коржик з шаром фаршу. Тісто для лахмаджун прісне, часто готують на кефірі. Для начинки переважніше фарш з баранини, з додаванням цибуля, часник, зелені і чорного перцю. Інші назви ламаджо, лагмаджо.


Синоніми: ламаджо, лагмаджо, турецька піца


Розділи: арабська кухня, вірменська кухня, випічка, кавказька кухня, Турецька кухня,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої