Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» Овочі та баштанні культури »» Рецепти з квашеної капусти

Рецепти з квашеної капусти

1 2 3 4 5 6

Бігос

Бігос (бігус) - польське блюдо з тушкованої свіжої та квашеної капусти з м'ясом, копченою грудинкою, беконом і ковбасою. Для гостроти додають трохи розсолу.

розділ: Польська кухня

Солянка грибна на сковороді

Фанатам квашеної капусти у всіх її варіаціях присвячується. Блюдо сезонне, пісне. Мегабюджетні, автентично в рамках регіональних традицій і просто у виконанні.

розділ: Рецепти з капусти

Картопля-селянка з квашеною капустою

Картопля-селянка - тушковані картопля з квашеною капустою і свинячими реберцями. Страву готують в товстостінній каструлі або чавунці. Томити близько години і більше.

розділ: Картопляні страви

Рулька з квашеною капустою

Рулька з квашеною капустою - традиційний рецепт німецької кухні. Готується десятками способами, але у нас один з найпростіших і смачних. Детальний рецепт рульки з фотографіями для тих, хто любить смачно поїсти.

розділ: Рецепти з рульки

Капуста квашена народна

Перевірений рецепт квашеної капусти. Для підрахунку пропорцій солі, можна слідувати рекомендаціям зі старих книг: на 100 кг капусти треба 2,5-3 кг солі і 4-10 кг моркви. Можна порахувати на ваш вага капусти. Тривалість дозрівання капусти залежить про

розділ: Квашення

Капусняк «Галицький»

Галицький капусняк варять на бульйоні з яловичої грудинки з додаванням копчених свинячих реберець. Як тільки картопля в бульйоні буде готова, додають квашену капусту, а в самому кінці - овочеву зажарку з борошном і сметаною. Загалом, блюдо не для киці

розділ: Українська кухня

Суп з квашеної капусти

вода, маргарин, ріпчаста цибуля, борошно, квашена капуста, Шпик, ковбаса, сметана, сіль, цукор, перець, зелень, лимонний сік.

розділ: Овочеві супи

Щи петровські

квашена капуста, Цибуля ріпчаста, жир, сухі гриби, відварна яловичина, дріжджове тісто, сіль, перець.

розділ: Щи

Щи по-польськи

свинячі кістки, морква, петрушка (корінь), борошно, сало, цибулю, квашена капуста, Перець мелений чорний, сіль.

розділ: Польська кухня, Щи

Бігос

квашена капуста, Свіжа капуста, шпик, свинина, ковбаса варена, копчена грудинка, томат-пюре, сушені гриби, цибуля ріпчаста, цукор, перець чорний мелений, сіль

розділ: Рецепти зі свинини, Польська кухня

1 2 3 4 5 6 7
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої