Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Курка в йогурті


грудка курчати - 1 шт. (Близько 300г); натуральний йогурт - 1 склянка; цибуля ріпчаста - 1шт .; часник - 1-2 зубчики; імбир свіжий - 1 см кореневища; оцет 3% -ний - 1 ч.л .; сіль за смаком.

Гострим ножем порізати курячу грудку на довгі тонкі (близько 1 см) смужки.

Ретельно розтерти цибулю, свіжий імбир і часник, потім розводять пряну масу невеликою кількістю води до консистенції густої сметани. Отриману масу з'єднати з йогуртом, додати оцет, тонкі скибочки солодкого перцю, приправити сіллю. Шматочки курки залити вийшов маринадом і залишити на 6-8 годин.

Потім шматочки курки разом з маринадом перекласти в гарячу глибоку сковороду і тушкувати не менше 30 хвилин. Готове м'ясо перекласти на тарілку і подавати гарячим разом з вареним рисом, макаронами або свіжими овочами.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої