Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка з лимоном

Мітки: курка (128), лимон (23) || Всі мітки

курка - 1 шт. (Близько 1.5 кг); лимон - 1 шт .; чебрець, сіль, мелений чорний перець - за смаком

Лимон промити. Тонким ножем зробити приблизно 8 глибоких надрізів, щоб лимон залишився цілим, але при запіканні сік з лимона міг легко випливати.

Курку промити, осушити паперовим рушником. Змішати сушений чебрець, сіль і мелений чорний перець. Вийшла сумішшю натерти тушку курку зовні і зсередини.

Лимон помістити в черево курці, причому ви можете зашити черевце, але можете залишити відкритим. Запікати при 200С до готовності курки, не забуваючи поливати соком, що виділився, щоб шкірка стала золотисто-коричневою. Готовність перевірити, проткнув ніжку ножем - сік повинен бути безбарвним. Готову курку розрізати на шматочки і за бажанням полити лимонним соком. Примітка: щоб посилити в готовій курці цитрусовий аромат, додатково натріть її лимонною цедрою.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої