Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі стегенця «козинаки»


курячі стегенця - близько 1 кг; рослинна олія - 2 ст.л .; сіль - 1 ч.л .; мед - 1 ст.л .; насіння соняшнику - 100г

Курячі стегенця промити, обсушити. Поріжте на шматочки.

Викладіть шматочки м'яса в сотейник, посоліть. Залийте водою так, щоб вода покривала м'ясо. Тушкуйте під кришкою на середньому вогні близько 45 хвилин, до тих пір, поки не випарується майже вся волога.

Потім перекладіть шматочки курки в сковороду з рослинним маслом. Додайте мед і насіння.

Обсмажуйте, постійно помішуючи 10 хвилин на середньому вогні. Блюдо виходить дуже ситним. Подавати його рекомендується без гарніру. Смачного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої