Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис з куркою і каррі

Мітки: курка (128), Рис (79), каррі (12) || Всі мітки

Вам потрібні: курка (філе) - 300г; рис - близько 100г; соус каррі - 1-2 ст.л; каррі (порошок) - 1-2 ч.л .; масло топлене - 1-2 ст.л .; сіль за смаком; вода

Філе курки нарізати маленькими шматочками (1х1 см), змішати в мисці з соусом каррі, порошком каррі і залишити на годину в холодильнику.

Розтопити в сковороді топлене масло і злегка обсмажити на ньому шматочки курки.

Потім додати сухий рис (рис, якщо є така необхідність, треба попередньо промити і обсушити на рушнику), обсмажити його в маслі, постійно помішуючи, до тих пір, поки кожна рісинки просочені маслом. Посипати сіллю. Влити в сковороду гарячу воду, накрити кришкою, дати покипіти кілька хвилин, потім зняти кришку і готувати до готовності рису. Рис повинен вийде розсипчастим. Готовий рис розкласти по тарілках і є гарячим з прісними коржами.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої