|
Курка з хурмою
|
хурма - 3-4 шт. (Середнього розміру); ріпчаста цибуля - 1-2 шт .; курка - 1 шт. (1.5 кг); сіль, мелений чорний перець - за смаком
|
| Для маринаду хурму розрізати на четвертинки, зняти шкірку і видалити кісточки. Цибулини очистити, нарізати на невеликі часточки. У чашу блендера покласти шматочки хурми і цибулі, подрібнити в кашку. |
| Курку вимити, розрізати на порційні шматочки. Кожен шматочок натерти сіллю і меленим чорним перцем. |
| Укласти шматочки курки в глибоку миску і залити маринадом з хурми. Прибрати в холодильник на 2 години. |
| Розігріти духовку до 180С. Змастити деко олією, розкласти на ньому шматочки курки разом з маринадом і запікати до утворення рум'яної скоринки. Якщо м'ясо підгоратиме, підлити на деко трохи води. |
|
|
|
|
