Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка з ананасами


курка (грудки без кістки та шкіри) - 2 шт .; ананас (консервований) - 1 банка; паста чилі - 2 ч.л .; бульйон курячий (або вода) - 1 склянка; крохмаль - 1-1.5 ч.л .; сіль за смаком; олія для смаження

Курку нарізати кубиками або смужками. Розігріти рослинну олію в глибокій сковороді, кинути на неї шматочки курки і швидко обсмажити (краще щоб з'явилася скориночка зовні, але всередині м'ясо було ще сирим).

У склянці холодного бульйону розмішати пасту чилі і крохмаль. Вилити цю суміш до курки, довести до кипіння, відразу зменшити нагрів.

Додати до курки шматочки консервованого ананаса (без рідини). Все перемішати, за бажанням посолити. Потримати м'ясо з ананасами під кришкою на маленькому вогні хвилин 10, після чого можна подати на стіл.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої