Рецепти з розділу

|
|
Курка в соусі з агрусу
|
курячі грудки; для соусу: агрус (Не перезрілий); Червона смородина; гострий перець; томатна паста чи кетчуп; цукор; сіль; крохмаль; рослинна олія.
|
| Курка в кисло-солодко-гострому соусі або в соусі 'Агрус' (укр. Агрус). Або теріякі ... посунься, а. Ягоди (можна з морозилки) залити водою (1: 2), трохи прокип'ятити. Потовкти. Віджати, процідити, додати цукор за смаком, добре підсолодити.
|
| Отримані 'компотиком' залити грудки, додати перець чилі і поставити маринуватися хвилин на 30. |
| Добре розігріти масло в сковороді, опустити в нього нарізані на шматочки грудки, швидко обсмажити до золотистого кольору, трохи посолити. |
| Додати трохи томатного соусу / пасти (що більше подобається), перемішати і залити 'розсолом', в якому маринувалися грудки. Прогріти хвилин 5-7, згустити крохмалем. Несподіваний ефект! Смачно. Теріякам - в сад. |
|
|
|
|
|
|